Kabak Böreği
Kabak Böreği Malzemeler : 4 adet yufka 3 adet kabak 2 bardak süt 2 yumurta 1 demet dereotu 100 gram beyaz peynir ¾ su bardağı sıvıyağ Yapılışı : Harç için kabakların kabukları soyulur ve rendenin kalın tarafıyla rendelenirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 1 çay kaşığının ucu ile tuz atılıp hafifçe sıkılıp kabakların suyu akıtılırhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Kabakların içine 1 yumurta, süt, ufalanmış peynir, ince doğranmış dereotu ilave edilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Tahta kaşıkla malzeme birbirine karıştırılırhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Diğer tarafta bir tepsi yağlanır, yufkalar 8'e bölünürhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Herbir yufka 2 yemek kaşığı yağ ile yağlanır ve kenarlarına malzeme konulup kalın bir sigara böreği şeklinde gevşekçe sarılır ve kendi etrafında çevrilerek daire şekline getirilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Yufkanın ucu su ile ıslatılarak yapıştırılır ve tepsiye dizilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sürülürhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif 170 derecede 45 dakika kadar pişirilirhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Not: Börek pişerken fazlaca su bıraktığı görülürhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif Ama pişme süresinin sonunda börek ılınmaya başlayınca suyun tamamını çekerhttp://www.keyfialem.net/ub/smilies/nokta.gif |
Saat Dururmu GMT +3. Şimdiki Zaman 02:28 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.