KandiL Simidi.....
1 paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 kahve fincanı şeker
2 tutam tuz
1 yumurta sarısı içine akı üstüne
1 su bardağı susam
1 çorba kaşığı çörek otu
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
Elenmiş unun ortasına margarin, şeker, tuz, yumurta sarısı, kabartma tozu, mahlep koyarak iyice yoğurun
30 dakika bekletin
Ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp iki avuç arasında uzatıp iki ucunu birleştirerek simit yapın
Önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepriye dizin
Üzerine birazda çörek otu serpin
Onceden ısıtılmış orta dereceli fırında altın rengi alana kadar pişirin
Ilıyınca veya soğuk olarak servise sunun
|