Konu
:
Anadolu Bulgur Pilavı
Tekli Mesajlari izle
07-24-2009, 08:17 PM
#
1
F.S.Mehmet1453
Aşmış Üye
Kayit Tarihi: Jun 2007
Nerden: İstanbul
Mesajlari: 50,904
Teşekkür Etme: 70
Teşekkür Edilme: 143
Teşekkür Aldığı Konusu: 89
Üye No: 43266
Rep Power: 12013
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
Anadolu Bulgur Pilavı
Anadolu Bulgur Pilavı
Malzemeler
Mutfak
Zorluk
2
Süre
50 dk
Kaç Kişilik
6
Yöntem
2 Su bardağı pilavlık bulgur
3 Su bardağı su veya et suyu
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı haşlanmış nohut
1 Çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 Demet taze nane
Tuz, biber
Hazırlanışı
Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dakika pembeleştirin
Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin
1-2 dakika daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave edin
Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın
Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın
Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave edin
Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin
Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapın
NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz
F.S.Mehmet1453
Genel Profil Görüntüle
F.S.Mehmet1453 'e OM Gönder
F.S.Mehmet1453 nickli üyenin daha çok mesajini göster