Her Türlü Kek,Börek,Pasta Ve Salata Tarifleri

**F.S.Mehmet1453** · 07-25-2009, 08:14 PM

Çark Böreği yapılışı:

Malzemeler:
4 Adet Haşlanmış Patates
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
4 Dilim Hindi Salamı
1 Demet Maydanoz
5 Adet Milföy Hamuru
2 Adet Yumurtanın Sarısı
Tuz, Karabiber, Kırmızı Pulbiber

Yemeğin Tarifi
Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım

Tavla zarı iriliğinde doğrayalım

Sıvı yağı tavaya alalım

Kızdırdıktan sonra küçük doğradığımız soğanı ekleyelim

Soğan pembeleşmeye başladığında küçük parçalar halinde kesilmiş hindi salamını ekleyelim

Tuz, karabiber, kırmızı pulbiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim

Karışımı iyice harmanlayalım

Geniş ve uzun bir alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yanyana dizelim

Kenarlarını yapıştıralım

Milföy hamurlarının ortasına uzunlamasına patatesli harcı düzgün bir şekilde yayalım

Hamuru düzgün bir rulo oluşturacak şekilde yuvarlayalım

Karşılıklı iki kenarını kapatalım

Şeklini bozmadan alüminyum folyoya saralım

Hamuru, dış kısmı sertleşene dek buzlukta bekletelim

Buzluktan aldığımız rulonun üzerinden folyoyu çıkaralım

Ruloyu 5 cm aralıklarla, hamur eklerden ayrılmayacak şekilde keselim

Yuvarlak bir form vererek hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirelim

Üzerine yumurta sarısı sürelim

Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana dek pişirelim

Benzer Konular
Konu	Konu Baslangic	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Salata Tarifi	GooD aNd EvıL	Eskiler (Arşiv)	0	10-07-2007 03:33 PM
Salata	GooD aNd EvıL	Eskiler (Arşiv)	0	10-07-2007 03:32 PM
Şener'e pasta-börek şoku 27 Ağustos 2007	вσυя∂¢αη	Eskiler (Arşiv)	0	08-27-2007 11:34 AM
karisik salata	trecy	Eskiler (Arşiv)	68	01-18-2006 03:00 AM

07-25-2009, 08:14 PM	#36
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Kayit Tarihi: Jun 2007 Nerden: İstanbul Mesajlari: 50,904 Teşekkür Etme: 70 Teşekkür Edilme: 143 Teşekkür Aldığı Konusu: 89 Üye No: 43266 Rep Power: 12006 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Çark Böreği yapılışı: Malzemeler: 4 Adet Haşlanmış Patates 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ 1 Adet Soğan 4 Dilim Hindi Salamı 1 Demet Maydanoz 5 Adet Milföy Hamuru 2 Adet Yumurtanın Sarısı Tuz, Karabiber, Kırmızı Pulbiber Yemeğin Tarifi Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım Tavla zarı iriliğinde doğrayalım Sıvı yağı tavaya alalım Kızdırdıktan sonra küçük doğradığımız soğanı ekleyelim Soğan pembeleşmeye başladığında küçük parçalar halinde kesilmiş hindi salamını ekleyelim Tuz, karabiber, kırmızı pulbiberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim Karışımı iyice harmanlayalım Geniş ve uzun bir alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yanyana dizelim Kenarlarını yapıştıralım Milföy hamurlarının ortasına uzunlamasına patatesli harcı düzgün bir şekilde yayalım Hamuru düzgün bir rulo oluşturacak şekilde yuvarlayalım Karşılıklı iki kenarını kapatalım Şeklini bozmadan alüminyum folyoya saralım Hamuru, dış kısmı sertleşene dek buzlukta bekletelim Buzluktan aldığımız rulonun üzerinden folyoyu çıkaralım Ruloyu 5 cm aralıklarla, hamur eklerden ayrılmayacak şekilde keselim Yuvarlak bir form vererek hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirelim Üzerine yumurta sarısı sürelim Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana dek pişirelim

Bu Konudaki Online üyeler: 4 (Üye Sayisi : 0 Ziyaretçi Sayisi : 4)