aLafranqa BöreK.
 

maLzemeLer...

125 gr badem
3 adet portakal
125 gr toz şeker
Patates unu
6 yumurta

YapıLışı...

Bademin kabuklarını ayıklayıp havanda dövmeli
İçine 3 portakalın suyunu dökmeli
Portakalların kabuklarınıda inceden kesip bir güvece koymalı
Üstüne toz şeker, biraz patates unu, altı ytumurtanın sarısını ekleyip karıştırmalı
Bununda üstüne yumurta aklarını iyice çırpıp ilave edip bir teneke kutuya koyup hafif ateşte pişirmeli
Pişince kesip bu parçaları fırında kurutmalı ...