Ispanaklı Domates Dolması
 

4 büyük domates , 200 g ıspanak , 1 çorba kaşığı beyaz peynir , 1 yumurta , tuz ve karabiber , muskat

Ispanağı 5 dakika buharda pişirin, suyunu iyice sıkın ve doğrayın. Her bir domatesin tepesinden bir dilim kesin, içini çıkarın ve tuzlayın.

Yumurtayı, beyaz peyniri ekleyerek çırpın. Ispanağı ekleyin, tuz, biber ve muskat koyun.

Domatesleri bu karışımla doldurun. Tepelerinden kestiğiniz dilimleri üzerlerine kapatın ve bu şekilde doldurulan domatesleri tutacak aksesuarı takılmış haldeki plakanın üzerine koyun. 20 dakika buharda pişirin. Sıcak olarak servis yapın.