04-30-2007, 12:31 AM
|
#42
|
|
Forum Kalfası
Üyelik Tarihi: Dec 2006
Konum: Napcan!??
Mesajlar: 7,221
Teşekkür Etme: 75
Thanked 78 Times in 60 Posts
Üye No: 24380
İtibar Gücü: 2832
Rep Puanı : 3451
Cinsiyet : Erkek
|
Sardalya Izgara
Sardalya bu günlerde en yağlı zamanında.
Sardalya Izgara
Sardalya Izgara
Malzemeler
500 gram sardalya
Hazırlanışı- Sardalyalar başları ve kuyrukları da dahil olmak üzere iyice temizlenir.
- İki sardalya derileri dışa bakacak şekilde üst üste konulur.
- Isıtılan ızgarada bu şekilde pişirilir.
Not- Bu şekilde ızgara yapılınca kurumuyor. Küçük balık olduğu için çok çabuk pişiyor.
- Temizlerken kalın kılçığını da çıkartırsanız yerken zorluk çekmezsiniz.
- Sardalya balığı yağlanıp kıvama geldiği için kış için tuzlanmaya başalnıldı. Sevenler vakti kaçırmasın.
|
|
|