Tek Mesajı Görüntüle
Old 07-10-2007, 01:30 AM   #1
RaPoRLu
ÇaKaL Üye
 
RaPoRLu Kullanıcısının Avatarı
 
Üyelik Tarihi: Apr 2006
Yaş: 38
Mesajlar: 1,359
Teşekkür Etme: 230
Thanked 549 Times in 244 Posts
Üye No: 12537
İtibar Gücü: 1952
Rep Puanı : 27440
Rep Derecesi : RaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond reputeRaPoRLu has a reputation beyond repute
Cinsiyet :
Varsayılan Çiğ Mantar Salatası

Çiğ Mantar Salatası

Bir kaba, yumurta sarısı, hardal ve sirkeyi koyun. Yağı telle karıştırarak, yavaş yavaş yedirin. Tuz ve biber ilave edin. Sosun çorba kıvamında olması için, biraz su ilave edebilirsiniz. Mantarların saplarındaki topraklı kısımları kesip atın ve bol soğuk su ile yıkayıp süzün. Maydanoz ve taze soğanı temizleyip incecik kıyın. Yeşil salatayı temizleyip süzün. Mantarları ince dilim şeklinde doğrayın, içine maydanoz ve taze soğan koyun. Sosun yarısını ilave edin ve mantarları kırmadan karıştırın. Yeşil salataların yarısından fazlasını kıyıp servis tabağına koyur ve üzerine mantarları düzgünce yerleştirin. Etrafını yeşil salata yaprakları ile süsleyip servis yapabilirsiniz.


4 kişilik


30 dakika


Malzemeler


400 gr kültür mantarı
1 çay kaşığı hardal
2 taze soğan
6 yaprak yeşil salata
2 fincan sıvı yağ
2 çorba kaşığı sirke
3 Dal maydanoz
1 yumurta sarısı
Tuz, karabiber
__________________
__________________
ҳ̸Ҳ̸ҳ[AslaNLarıN KavGasıNa ÇakaLLarıN AkLı eRmeZҳ̸Ҳ̸ҳ
RaPoRLu çevrimdışı   Alıntı ile Cevapla