Selam arkadaşlar elimdeki tarifleri sizinle paylaşmak istiyorum ilk olarak basit tariflerle başlamak istiyorum daha sonra gelen ilgiye göre çok daha değişik tarihler vereceğim...not:resimler için başlıklara link verdim
ETLİ KURU FASULYE
MALZEMELER:
-500 gr iri kuru fasulye
-200 gr dana kuşbaşı et
-yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 çorba kaşığı salça
-1 tane domates
-3 tane sivri biber
-1 tane soğan
-3veya4 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı tuz
-5 su bardağı sıcak su
HAZIRLANIŞI:
Kuru fasulyeyi üzeri 3-4 parmak geçecek kadar su ile 8-10 dakika haşlayın süzün.Soğanı yağda hafifçe kavurun.Etleri içine koyup 2-3 dakika kavurun.Kuşbaşu doğranmış domatesi,salçayı,ince doğranmış biberleri ilave edin.Üzerine fasulyeleri ve suyu ilave ederek 50-55 dk kısık ateşte pişirin.Tuzunu pişirmeye yakın ilave edin.
AFİYET OLSUN
