Sebzeli Tavuk Graten
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 60 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem 2 Adet tavuk göğsü
1 Su bardağı bezelye
1 Adet patates
2 Adet havuç
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Hazırlanışı
* Tavukları haşlayıp, kemiklerini ayırın.
* Etlerini didikleyip, ısıya dayanıklı cam bir fırın kalıbına yayın.
* Patates ve havucu soyup, yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayın ve bezelyelerle birlikte haşlayın.
* Haşlanmış sebzeleri tepsideki tavukların üzerine ilave edin.
* Ayrı bir kapta tereyağını eritip, unu kavurun.
* Üzerine yavaş yavaş süt, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
* Boza kıvamına gelince ateşten alın.
* Bu karışımı tepsideki sebzelerin üzerine yayın.
* Kaşar peyniri rendesini serptikten sonra orta ısılı fırında 25 dakika pişirin.
* Sıcak olarak servis yapın.
|