Ispanaklı Yumurta
MalzemelerMutfak Zorluk 1Süre 40 dk.Kaç Kişilik 6Yöntem 6 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı margarin
Yarın kilo ıspanak
1 Adet büyük boy soğan
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Ispanakları ayıklayıp bol suda güzelce yıkayın.
* İnce ince kıydığınız ıspanakların, sularını sıkarak süzüp bir kenara bırakın.
* Soğanı doğrayıp, bir tencerede margarini eritin ve soğan pembeleşene dek kavurun.
* Ispanakları, tuz ve karabiberi pembeleşen soğana ilave edin.
* Karıştırarak suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
* Sonra bu karışımı geniş bir tavaya güzelce yerleştirin.
* Yumurta sarısına göre yuvalar açın ve yumurtaları kırın.
* Orta ateşte yumurtanın akları pişene kadar tutun.
* Karabiber gezdirerek servis yapın.
|