Borani
__________________________________________________ ______________________________________
Gereçler:
10 tane yesil domates,
2 tane yesil biber ,
yogurt 1 yemek kasigi tereyagi, tuz ,
sarimsak
Yapılışı:
yikanan domatesler ve biberler kusbasi dogranir .kisik ateste 20 dak haslanir. diger tarafta tereyagi kizartilir, sonra suyu süzülen domatesler icine atilip 5 dak. kavrulur.servis tabagina alinip üzerine sarimsakli yogurt dökülür. yagda kizdirilmis kirmizi toz biberle süslenir . afiyet olsun.
|