Et Sote
MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem Yarım kilo kuzu veya dana eti
2 Çorba kaşığı margarin
4-5 Adet sivri biber
1 Adet patlıcan
2 Adet domates
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, maydanoz
Hazırlanışı
* Etleri yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
* Tencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave edin.
* Kendi suyunu çekince karıştırarak kavurun.
* Küçük küçük doğranmış biber, domates ve patlıcanı içine ekleyin.
* Karabiber, kırmızıbiber ve tuz ekleyip, kapağını kapatarak suyunu çekene dek pişirin.
* Servis yaparken üzerine küçük doğranmış maydanoz ekleyip, servis yapın.
|