[GooD aNd EvıL]

E Vitamini: Zeytinyağı bol E vitamini içeriyor. Bu vitaminin ise pek çok yararı var: Hücre zarını stabilize ederek, erken yaşlanmaya engel oluyor. Serbest radikalleri nötralize ederek, hücrelerimi*ze zarar vermelerini engelliyor. Aynı şekilde, al*yuvarlarımızın yıkımını önlüyor. Beyin, karaci*ğer, ve kan damarları da E vitamini koruması al*tında. Kötü huylu (LDL) kolesterolün damar sert*liği yapmasını engelliyor. Böylece yüksek tansi*yon, kalp krizi, felç gibi hastalıklar önlenmiş oluyor. Kolesterol sinir hücrelerinin izolasyonu*nu sağlıyor.
Kolesterolün okside olması, beyin hücreleriyle ilgili Parkinson, Alzheimer gibi has*talıklara neden oluyor. Bunların önlenmesinde e vitamini büyük rol oynuyor. E vitamini bağışıklık ve savunma sistemini güçlendiriyor, böylece en*feksiyon hastalıklarından koruyor. Güçlü, sağ*lıklı ve güzel bir cilt için de E vitamini dolayısıy-lada zeytinyağı gerekli E vitamini azlığı kısırlık*ta da negatif bir rol oynuyor.