[F.S.Mehmet1453]

Un Kurabiyesi



Malzemeler: (~ 21 adet kurabiye)

- 1 paket (250 g) Becel - oda sıcaklığında
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzerine serpmek için bolca pudra şekeri

Yapılışı:

1. Yağı, şekeri ve yumurta akını derin bir kaba alarak mikserle iyice çırpın.

2. Mikseri çıkartın, bir miktar unla kabartma tozunu karıştırarak ekleyin, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.

3. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak 10-12 cm uzunluğunda rulo yapın, sonra iki ucundan tutarak bükün. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıralayın.

4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dk pişirin. Fırından aldıktan kısa bir süre sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpin...