Ramazan’da çok yağlı, tuzlu ve tatlı besinlerden uzak durun

[CollαтєяαL™]

Ani mide gerginliği, tansiyon yükselmesi ya da aşırı hormon salgılanması gibi sorunlar yaşamak istemiyorsanız, İftar ve sahurda midenizi birden bire ve çok fazla yemekle doldurmayın.
Yanlış beslenme alışkanlıkları özellikle ramazan ayında önemli sağlık sorunlarına neden olabiliyor. İftar ve sahurda mideyi birdenbire ve fazla yemekle doldurmanın sakıncalarına dikkat çeken uzmanlar, çok yağlı, tuzlu ve aşırı tatlı besinler yerine hazmı kolay, mide, bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lif ve selüloz içeren sebze, meyveler ile kepekli ekmek tercih edilmesini öneriyor
‘MİDEYİ BİRDEN BİRE YEMEKLE DOLDURMAYIN’
Beslenme ve Diyet Uzmanı Erkan Erdal, oruç tutmanın toksinleri temizleyici etki yaptığını belirterek, “Oruç tutan insanlar belirli bir şekilde beslendikleri için organizma bir ay dinleniyor. Bu da toksinlerin temizlenmesinde etkili oluyor” dedi. Erdal, iftar ve sahurda birden bire ve çok fazla yemekle mideyi doldurmamak gerektiğine de dikkat çekti. “Boş mideyi birden bire ve fazla yemekle doldurmak, ani mide gerginliğine, tansiyon yükselmesine ve nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına yol açar. Bu sorunların yaşanmaması için İftardan sonra azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla yemek yenmelidir.”

‘ÖZELLİKLE KIZARTMALARDAN UZAK DURUN’
Yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınılması gerektiğini ifade eden Erdal, bunların yerine hazmı kolay, mide, bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lif ve selüloz içeren sebze, meyve ile kepekli ekmeğin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Erdal, “Özellikle kızartmalardan da uzak durulmasını öneriyorum. İftarda yemeğe hafif bir çorbayla başlanmalı, bağırsak problemi olanlar çorbalarına kepek ilavesi yapabilecekleri gibi, kepekli ekmek de tercih edebilirler. Etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan sebze yemeği, yoğurt ve meyve, tatlı olarak ise sütlü tatlılar tercih edilebilir. Ayrıca iftar ile sahur arasında en az 1.5 litre su içilmesi gerekiyor” dedi.

‘SAHURA KALKMADAN ORUÇ TUTMAYIN’
Erdal, protein içeriği fazla olan gıdaların, midenin boşalma üresini uzatarak, acıkmayı geciktirdiğini ifade ederek, “Sahurda kahvaltı şeklinde bir öğün düşünülebilir. Sahurda bol sıvı tüketilmesini ve meyve yenilmesini öneriyorum. Ramazanda yapılan beslenme hatalarından biri de sahura kalkmadan oruç tutulması. Bu durumda metabolizmanın hızı düşer ve buna bağlı olarak baş ağrısı, halsizlik gibi sorunlar yaşanır”dedi. Erdal, oruç tumanın bir zayıflama yöntemi olmadığına ve kilo almamak için mutlaka sahura kalkılması gerektiğine de dikkat çekti