Etlİ Kuru Fasulye

[GhencThurk]

Selam arkadaşlar elimdeki tarifleri sizinle paylaşmak istiyorum ilk olarak basit tariflerle başlamak istiyorum daha sonra gelen ilgiye göre çok daha değişik tarihler vereceğim...not:resimler için başlıklara link verdim



ETLİ KURU FASULYE

MALZEMELER:

-500 gr iri kuru fasulye

-200 gr dana kuşbaşı et

-yarım çay bardağı sıvı yağ

-1 çorba kaşığı salça

-1 tane domates

-3 tane sivri biber

-1 tane soğan

-3veya4 diş sarımsak

-1 tatlı kaşığı tuz

-5 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI:
Kuru fasulyeyi üzeri 3-4 parmak geçecek kadar su ile 8-10 dakika haşlayın süzün.Soğanı yağda hafifçe kavurun.Etleri içine koyup 2-3 dakika kavurun.Kuşbaşu doğranmış domatesi,salçayı,ince doğranmış biberleri ilave edin.Üzerine fasulyeleri ve suyu ilave ederek 50-55 dk kısık ateşte pişirin.Tuzunu pişirmeye yakın ilave edin.
AFİYET OLSUN