Kırmızı turp sağlık deposu

[WrAtBoY]

Samsun'un Bafra Ovası'nda 900 çiftçi tarafından 40 köyde 2 bin 500 dekar alanda kırmızı turp üretimi yapıldığı, 2008 kış sezonunda 30 bin ton üretim beklendiği bildirildi.
Kırmızı turpun şifa kaynağı olduğunu belirten üreticiler, geçmişten günümüze kadar halk arasında sıkça kullanılan "turp gibi sağlam" sözünün, bu sebzenin sert yapısının yanı sıra içeriğindeki vitamin değerlerinden kaynaklandığını söyledi.
Kırmızı turp üreticileri, "C vitamini, kalsiyum potasyum ve demir kaynağı turp, cildi güzelleştirip, bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra çok sayıda hastalığa doğal şifa kaynağı olarak gösteriliyor. Mide ve bağırsağı çalıştıran, sindirimi kolaylaştıran, öksürüğe, romatizmaya ve damar sertliğine iyi geldiği yaygın olarak bilinen turp, bağırsakları adeta dezenfekte ediyor, kabızlığı gideriyor. Turpun antioksidan etkisi ise vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engelliyor" dedi.
Bafra ilçesine bağlı Koşu köyünde kırmızı turp üretimi yapan genç çiftçilerden Ufuk Turgut (23), 10 dekar arazide kırmızı turp üretimi yaptığını, 8 aydır da turp satışını pazaryerlerinde ve Bafra Belediyesi Sebze ve Meyve Hali'nde yaptığını, kırmızı turpun kilosunun ise 1 ila 5 YTL arasında satışa çıkarıldığını ve turp satışından da memnun olduğunu kaydetti.
1 dekar araziden 4 ton verim elde ettiklerini belirten Ufuk Turgut, "Kışlık sebze üretiminde bu sene 10 dekar araziye kırmızı turp ekimi yaptık. 5 kişilik yoğun çalışmamız neticesinde diğer ürünlere oranla kırmızı turp üretiminden çok memnunum. Kırmızı turpun alıcıları da var" diye konuştu.