Pancar Turşusu

**GooD aNd EvıL** · 10-19-2008, 11:08 AM

Malzemeler

* 1 kilo pancar
* 1 baş sarımsak
* 1 çay bardağı sirke
* 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

Pancarları önce bol su ile yıkayın. Sonra, derin bir tencereye biraz sirke ve tuz atın; ve pancarları bu sirkeli suda haşlayın. Pancarlar bir taşım kaynayınca, suyunu süzüp pancarları kabuklarını soyun. Daha sonra pancarları piramit şeklinde doğrayın. Ve, tekrar tencereye koyarak iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Turşu henüz sıcak iken, içine yeterince tuz, dövülmüş sarımsak, toz şeker ve sirke ilâve edin.

10-19-2008, 11:08 AM	#1
GooD aNd EvıL Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Aug 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 281,268 Teşekkür Etme: 98 Thanked 355 Times in 320 Posts Üye No: 44033 İtibar Gücü: 57910 Rep Puanı : 34658 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Pancar Turşusu Malzemeler * 1 kilo pancar * 1 baş sarımsak * 1 çay bardağı sirke * 1 yemek kaşığı toz şeker Yapılışı Pancarları önce bol su ile yıkayın. Sonra, derin bir tencereye biraz sirke ve tuz atın; ve pancarları bu sirkeli suda haşlayın. Pancarlar bir taşım kaynayınca, suyunu süzüp pancarları kabuklarını soyun. Daha sonra pancarları piramit şeklinde doğrayın. Ve, tekrar tencereye koyarak iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Turşu henüz sıcak iken, içine yeterince tuz, dövülmüş sarımsak, toz şeker ve sirke ilâve edin. __________________ Buraya Kadarmış ..

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)