Cevizli Kayısılı Pilav

**F.S.Mehmet1453** · 07-24-2009, 08:02 PM

Cevizli Kayısılı Pilav

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk

Kaç Kişilik 4Yöntem 1 Su bardağı pirinç
3 Çorba kaşığı margarin
1 Adet soğan
2 Çorba kaşığı dolmalık fıstık
6 Adet kuru kayısı
3 Çorba kaşığı ceviz
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı tozşeker
1

5 Su bardağı tavuksuyu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle 1 su bardağı pirinci bol suyla yıkayın
Tuzlu suda yaklaşık 2 saat bekletin
Başka bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini alın
İçine rendelenmiş soğanı koyun
Hafif ateşte karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun
2 Çorba kaşığı dolmalık fıstığı, suyu ve iyice süzülmüş pirinci de ekleyip, 1-2 dakika daha çevirin
Küçük doğranmış 6 adet kayısı ve 3 çorba kaşığı iri kıyılmış cevizi de tencereye ekleyin
Yarım çay kaşığı tarçın, şeker, karabiber, tuz ve 15 su bardağı tavuk suyunu ekleyip, karıştırın
Tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakın
Su kaynayınca ateşi kısın
Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin
Daha sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine bir bez yada kağıt havlu örtün
30 Dakika dinlendirip, iyice demlenmesini sağlayın
Sıcak olarak servis yapın

07-24-2009, 08:02 PM	#1
F.S.Mehmet1453 Aşmış Üye Üyelik Tarihi: Jun 2007 Konum: İstanbul Mesajlar: 50,907 Teşekkür Etme: 70 Thanked 143 Times in 89 Posts Üye No: 43266 İtibar Gücü: 12118 Rep Puanı : 59275 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Cevizli Kayısılı Pilav Cevizli Kayısılı Pilav MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dkKaç Kişilik 4Yöntem 1 Su bardağı pirinç 3 Çorba kaşığı margarin 1 Adet soğan 2 Çorba kaşığı dolmalık fıstık 6 Adet kuru kayısı 3 Çorba kaşığı ceviz Yarım çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı tozşeker 15 Su bardağı tavuksuyu Tuz, karabiber Hazırlanışı Öncelikle 1 su bardağı pirinci bol suyla yıkayın Tuzlu suda yaklaşık 2 saat bekletin Başka bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini alın İçine rendelenmiş soğanı koyun Hafif ateşte karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun 2 Çorba kaşığı dolmalık fıstığı, suyu ve iyice süzülmüş pirinci de ekleyip, 1-2 dakika daha çevirin Küçük doğranmış 6 adet kayısı ve 3 çorba kaşığı iri kıyılmış cevizi de tencereye ekleyin Yarım çay kaşığı tarçın, şeker, karabiber, tuz ve 15 su bardağı tavuk suyunu ekleyip, karıştırın Tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakın Su kaynayınca ateşi kısın Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin Daha sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine bir bez yada kağıt havlu örtün 30 Dakika dinlendirip, iyice demlenmesini sağlayın Sıcak olarak servis yapın

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)