aranızda melemen tarifi bilen var mı ?

**hakanallica** · 03-09-2006, 01:35 PM

arkadaşlar aranızda melemen tarifi bilne varmı ama güzelinden olsun evde gelende tek duruyorumda

**Bostandere** · 03-09-2006, 01:50 PM

domates -acı yeşil biber-yumurta-zeytinyağı
bunları iyice kıy yani doğra sonra teflon tavada istege baglı yapışmasın sonra yagı tavaya dök sonra ardından malzemeleri koy bir güzel karıştır tuzunu unutma istege baglı bir bardak su koy yumurta biber ve domates iyice öldükten sonra dökçen ortalama 20 dakka sonra hazır olur

**Darius** · 03-09-2006, 01:54 PM

sırası önemli malzemelerin,
önce yağ ve biber isteğe bağlı soğan,biraz pişiriyosun arkadan domatesleri rendeleyip karışıma ekliyosun. 5-10 dakika sora yumurta ekle bomba melemen hazır... afiyetolsun

**ayten** · 03-09-2006, 02:01 PM

Melemen Türk Usulü

Servis (Kaç Kişilik): 4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Gereçler:
100 gr Katı Yağ,
4 adet Yumurta,
Orta boy 1 Kuru Soğan,
4 adet Sivri Biber,
4 adet kabuğu soyulmuş Domates,
1/4 bağ ince doğranmış Maydanoz
1 yemek kaşığı Biber Salçası,
1 çay kaşığı tuz,
(İsteğe Bağlı Kıyma-Sosis-Sucuk-Pul Biber-Kekik)

Yapılışı:
Katı yagı mümkünse teflon bir tavaya koyarak yanmayacak kadar eritiyoruz. Önceden ince ince doğranmış önce soğanları, sonra biberleri, sonra (kıymalı olacaksa kıymayı)salçasını, sonra domatesleri (sosis yada sucuklu olacaksa onları) koyup suyu azalıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yumurtalarını kırıp hiç karıştırmadan 2 dk. daha tavanın ağzını kapatarak pişirdikten sonra ince kıyılmış maydanozları üzerine sepeleyip 3-4 dk. demlenmeye bırakıyoruz.

Servis Önerileri:
Yanında çay içerek ve mümkünse taze ekmek banarak yeyiniz. İsteğe göre soğuk meşrubatla da yenilebilir.

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Lütfen maydanozları pişirmeyip demleyiniz.

**Bostandere** · 03-09-2006, 02:14 PM

olurmu canım yanında çay aslanlar gibi bol köpüklü ayran içecen

**KaRaYeL** · 03-09-2006, 02:19 PM

Alıntı:

İlk Gönderen ayten

Melemen Türk Usulü

Servis (Kaç Kişilik): 4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dakika

Gereçler:
100 gr Katı Yağ,
4 adet Yumurta,
Orta boy 1 Kuru Soğan,
4 adet Sivri Biber,
4 adet kabuğu soyulmuş Domates,
1/4 bağ ince doğranmış Maydanoz
1 yemek kaşığı Biber Salçası,
1 çay kaşığı tuz,
(İsteğe Bağlı Kıyma-Sosis-Sucuk-Pul Biber-Kekik)

Yapılışı:
Katı yagı mümkünse teflon bir tavaya koyarak yanmayacak kadar eritiyoruz. Önceden ince ince doğranmış önce soğanları, sonra biberleri, sonra (kıymalı olacaksa kıymayı)salçasını, sonra domatesleri (sosis yada sucuklu olacaksa onları) koyup suyu azalıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yumurtalarını kırıp hiç karıştırmadan 2 dk. daha tavanın ağzını kapatarak pişirdikten sonra ince kıyılmış maydanozları üzerine sepeleyip 3-4 dk. demlenmeye bırakıyoruz.

Servis Önerileri:
Yanında çay içerek ve mümkünse taze ekmek banarak yeyiniz. İsteğe göre soğuk meşrubatla da yenilebilir.

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Lütfen maydanozları pişirmeyip demleyiniz.

Paylaşımın için teşekkür ederiz..

**bluekeys™** · 03-09-2006, 02:26 PM

kankalar sizin meneen değilde sanki güveç yapar haliniz var çok uzatmışsınız bir adet insan 2 yumurta 3tek biber biraz yağ afiyet olsun...(iyiki kuru tarifi istemediler yoksa sayfalar yetmicekti...)hepiniz çok güzel tarif etmişsiniz canım istedi...

**ayten** · 03-09-2006, 02:37 PM

Menemen

Servis (Kaç Kişilik): 4-6
Hazırlama Süresi: 35 dakika

Gereçler:
6 adet yumurta
4 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
100 gr beyaz peynir
1/ 2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı:
1. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölün.
2. Biberleri 1 kaşık yağla birkaç dakika kavurun; domates ve biraz tuz katarak kısık ateşte 5-6 dk pişirip kıyılmış maydanoz ve peynir koyun.
3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve dibi kalın bir tavada yağla birlikte karıştırarak biraz pişirin. Sertleşmeye başlarken domatesli karışımı ekleyin. Karıştırarak biraz daha pişmesini sağlayın. Bir tabağa boşaltıp servis yapın.

yapınca en iyisini yapalım, di mi?

**hakanallica** · 03-09-2006, 05:14 PM

saol ayten abla bide bunun yanında bi tavşan kanı çay ii gider canımda cekti ha

**Bostandere** · 03-09-2006, 05:21 PM

kardeşim sende git patates kızartması yap ya olay çıkartacan

03-09-2006, 01:35 PM	#1
hakanallica Daimi Üye Üyelik Tarihi: Nov 2005 Yaş: 25 Mesajlar: 467 Teşekkür Etme: 18 Thanked 82 Times in 53 Posts Üye No: 3919 İtibar Gücü: 1574 Rep Puanı : 4577 Rep Derecesi : Cinsiyet :	aranızda melemen tarifi bilen var mı ? arkadaşlar aranızda melemen tarifi bilne varmı ama güzelinden olsun evde gelende tek duruyorumda

03-09-2006, 01:50 PM	#2
Bostandere Forum Aşığı Üyelik Tarihi: Dec 2005 Mesajlar: 4,764 Teşekkür Etme: 111 Thanked 1,308 Times in 803 Posts Üye No: 4863 İtibar Gücü: 3040 Rep Puanı : 65437 Rep Derecesi : Cinsiyet :	domates -acı yeşil biber-yumurta-zeytinyağı bunları iyice kıy yani doğra sonra teflon tavada istege baglı yapışmasın sonra yagı tavaya dök sonra ardından malzemeleri koy bir güzel karıştır tuzunu unutma istege baglı bir bardak su koy yumurta biber ve domates iyice öldükten sonra dökçen ortalama 20 dakka sonra hazır olur __________________

03-09-2006, 02:01 PM	#4
ayten Daimi Üye Üyelik Tarihi: Oct 2005 Konum: cehennemin dibi Yaş: 41 Mesajlar: 550 Teşekkür Etme: 120 Thanked 157 Times in 93 Posts Üye No: 2098 İtibar Gücü: 1645 Rep Puanı : 9080 Rep Derecesi : Cinsiyet :	Melemen Türk Usulü Melemen Türk Usulü Servis (Kaç Kişilik): 4 Kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Gereçler: 100 gr Katı Yağ, 4 adet Yumurta, Orta boy 1 Kuru Soğan, 4 adet Sivri Biber, 4 adet kabuğu soyulmuş Domates, 1/4 bağ ince doğranmış Maydanoz 1 yemek kaşığı Biber Salçası, 1 çay kaşığı tuz, (İsteğe Bağlı Kıyma-Sosis-Sucuk-Pul Biber-Kekik) Yapılışı: Katı yagı mümkünse teflon bir tavaya koyarak yanmayacak kadar eritiyoruz. Önceden ince ince doğranmış önce soğanları, sonra biberleri, sonra (kıymalı olacaksa kıymayı)salçasını, sonra domatesleri (sosis yada sucuklu olacaksa onları) koyup suyu azalıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yumurtalarını kırıp hiç karıştırmadan 2 dk. daha tavanın ağzını kapatarak pişirdikten sonra ince kıyılmış maydanozları üzerine sepeleyip 3-4 dk. demlenmeye bırakıyoruz. Servis Önerileri: Yanında çay içerek ve mümkünse taze ekmek banarak yeyiniz. İsteğe göre soğuk meşrubatla da yenilebilir. Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar): Lütfen maydanozları pişirmeyip demleyiniz. __________________ En Büyük Zafer Düşmemek Değil, Düştüğün Zaman Ayağa Yeniden Kalkabilmektir...

03-09-2006, 02:14 PM	#5
Bostandere Forum Aşığı Üyelik Tarihi: Dec 2005 Mesajlar: 4,764 Teşekkür Etme: 111 Thanked 1,308 Times in 803 Posts Üye No: 4863 İtibar Gücü: 3040 Rep Puanı : 65437 Rep Derecesi : Cinsiyet :	olurmu canım yanında çay aslanlar gibi bol köpüklü ayran içecen __________________

03-09-2006, 02:26 PM	#7
bluekeys™ Forum Demirbaşı Üyelik Tarihi: Nov 2005 Konum: Ç.KALE/BİGA Yaş: 44 Mesajlar: 5,907 Teşekkür Etme: 594 Thanked 2,624 Times in 685 Posts Üye No: 3332 İtibar Gücü: 3946 Rep Puanı : 132808 Rep Derecesi : Cinsiyet :	kankalar sizin meneen değilde sanki güveç yapar haliniz var çok uzatmışsınız bir adet insan 2 yumurta 3tek biber biraz yağ afiyet olsun...(iyiki kuru tarifi istemediler yoksa sayfalar yetmicekti...)hepiniz çok güzel tarif etmişsiniz canım istedi... __________________ [sakın] bana bulaşma kalp kırarım bazen]

03-09-2006, 01:54 PM	#3
Darius Geçerken Uğradım Üyelik Tarihi: Oct 2005 Mesajlar: 137 Teşekkür Etme: 1 Thanked 11 Times in 7 Posts Üye No: 1389 İtibar Gücü: 1479 Rep Puanı : 560 Rep Derecesi : Cinsiyet :	sırası önemli malzemelerin, önce yağ ve biber isteğe bağlı soğan,biraz pişiriyosun arkadan domatesleri rendeleyip karışıma ekliyosun. 5-10 dakika sora yumurta ekle bomba melemen hazır... afiyetolsun

03-09-2006, 02:37 PM	#8
ayten Daimi Üye Üyelik Tarihi: Oct 2005 Konum: cehennemin dibi Yaş: 41 Mesajlar: 550 Teşekkür Etme: 120 Thanked 157 Times in 93 Posts Üye No: 2098 İtibar Gücü: 1645 Rep Puanı : 9080 Rep Derecesi : Cinsiyet :	bu da basit olanı Menemen Servis (Kaç Kişilik): 4-6 Hazırlama Süresi: 35 dakika Gereçler: 6 adet yumurta 4 adet sivri biber 3 adet orta boy domates 100 gr beyaz peynir 1/ 2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Yapılışı: 1. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara bölün. 2. Biberleri 1 kaşık yağla birkaç dakika kavurun; domates ve biraz tuz katarak kısık ateşte 5-6 dk pişirip kıyılmış maydanoz ve peynir koyun. 3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve dibi kalın bir tavada yağla birlikte karıştırarak biraz pişirin. Sertleşmeye başlarken domatesli karışımı ekleyin. Karıştırarak biraz daha pişmesini sağlayın. Bir tabağa boşaltıp servis yapın. yapınca en iyisini yapalım, di mi? __________________ En Büyük Zafer Düşmemek Değil, Düştüğün Zaman Ayağa Yeniden Kalkabilmektir...

03-09-2006, 05:14 PM	#9
hakanallica Daimi Üye Üyelik Tarihi: Nov 2005 Yaş: 25 Mesajlar: 467 Teşekkür Etme: 18 Thanked 82 Times in 53 Posts Üye No: 3919 İtibar Gücü: 1574 Rep Puanı : 4577 Rep Derecesi : Cinsiyet :	saol ayten abla bide bunun yanında bi tavşan kanı çay ii gider canımda cekti ha

03-09-2006, 05:21 PM	#10
Bostandere Forum Aşığı Üyelik Tarihi: Dec 2005 Mesajlar: 4,764 Teşekkür Etme: 111 Thanked 1,308 Times in 803 Posts Üye No: 4863 İtibar Gücü: 3040 Rep Puanı : 65437 Rep Derecesi : Cinsiyet :	kardeşim sende git patates kızartması yap ya olay çıkartacan __________________

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
arkadaşlar travian oynayan var mı aranızda?	berkan_gokce	Eskiler (Arşiv)	1	08-12-2007 12:30 PM
Bu Kıza Laf Atacak Varmı Aranızda	DAREDEVİL	Adult eski arşiv	7	04-26-2007 05:46 PM
aranızda 13. evrende olan varmı beyler!!!	KoCaeLLi	Eskiler (Arşiv)	7	01-22-2007 07:52 PM
der veren varmı aranızda	azrail	Eskiler (Arşiv)	1	09-24-2006 11:08 PM