Balık - Midye Sevenler Dikkat

**ayten** · 08-16-2006, 10:54 AM

BALIK - MİDYE SEVENLER DİKKAT

Ölüm balıkları MARMARA'DA

Marmara Denizi'ndeki balıkların sanayi atıklarıyla beslendikleri için karacaciğer kanseri ve böbrek yetmezliğine neden oldukları tespit edildi. Midyeler ise balıklardan daha tehlikeli çıktı.

Marmara Denizi'nde yaşayan 3 balık türünün, karaciğer kanseri ve böbrek yetmezliği yapabilecek kadar tehlike saçtığı anlaşıldı. Marmara Üniversitesi Sağlık Eğitim Fakültesi'nden Yrd. Doç. Dr. Yaşar Keskin'in başkanlığı'nda, Birinci Ordu Gıda Müfreze Komutanlığı'nda Sorumlu Veteriner Hekim Ruhtan Baştakaya, Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Oğuz Özyaral, Yrd. Doç. Dr. Nimet Emel Lüleci ve Prof. Dr. Osman Hayran'dan oluşan ekip, 1 yıllık çalışma sonucunda çarpıcı sonuçlara ulaştı. 2005 yılında başlayıp 2006'nın ilk aylarına kadar süren 13 aylık çalışma, 20 tür balık üzerinde gerçekleşti. Balıklarda, sanayi atıklarında bulunan civa, kurşun, bakır ve kadmiyuma olan 4 ağır metale bakıldı.

LÜFER TEHLİKE SINIRINDA
Araştırmaya göre, Diğer tehlikeli balıklar ise ikinci sırada Bakalyoz ve üçüncü sırada Hamsi geldi. Tehlike sınırında olan balıklar ise şu şekilde sıralandı: Lüfer, Karagöz, Palamut ve Karides. Ağır metal taşıyan balıkların en büyük özelliği ise dip balıkları olması. Araştırma ekibinin başkanı Yrd. Doç. Dr. Yaşar Keskin Marmara Denizi'nde avlanıp satışa sunulan balıkların ölüm tehlikesi saçtığına dikkat çekti ve "Sanayi atıkları kontrolsüz bir şekilde doğaya bırakılmakta. Bunlar içerisinde ağır metaller deniz, göl ve barajlarda birikerek su ekosistemini etkiliyor. Bunlarla temas Eden balıkların kas ve dokularında birikmesinden dolayı insanlarda zehirlenme ve ölüm vakaları görülüyor. Bunun ilk örneği de 1950'de Japonya'da anlaşıldı" diye konuştu.

Sakın midye yemeyin
Yrd. Doç. Dr. Yaşar Keskin'e göre araştırmanın en çarpıcı sonucu Marmara Denizi'ndeki midyeden, hamsiden ve bakalyozdan kesinlikle yenmemesi. Midyelerde 0.5 olması gereken civa oranı 1.75 ile sınırın 3.5 katı üzerinde bulundu. Ayrıca midyede kadmiyum elementi de 1 olması gerekirken 1.122 olarak belirlendi. İncelemeye alınan 20 balık türü ise şunlar: Mezgit, Kefal, İzmarit, Barbun, Midye, Bakalyoz, Hamsi, Karagöz, Mercan, Dil, Çinekop, Sardalya, Uskumru, İstavrit, Kolyoz, Zargana, Palamut, Gümüş, Karides, Lüfer.

5 yıl sonra anlaşılır
Memorial Hastanesi'nden Doç. Dr. Kenan Keskin, ağır metal almış olan balıkların tüketilmesiyle 5 yıl sonra ağır metal zehirlenmesinden ölenlerin sayısının artacağını söyledi. Keskin, taktirde başta kanser olmak üzere, "Yenilen balıklar kısa sürede değil AMA bir süre sonra büyük hastalıklara ve hatta ölümlere neden olurlar. Organ hastalıkları başta olmak üzere, karaciğer kanseri, böbrek yetmezliği, beyin hasarları, kan kanseri türlerine davetiye çıkarırlar. Civa, kurşun, kalay gibi ağır metaller yüzünden zehirlenmeler zamanla kendini gösterir. Fark edilmeden ortaya çıkar. Marmara Denizi'ndeki ağır metal içeren balıkların tüketilmesiyle çıkacak olan felaket sonuçları 5 yıl sonra görülmeye başlar" dedi.

**cİHAn** · 08-16-2006, 10:56 AM

bilgiler için sağol

**CaKaLBoT** · 08-17-2006, 12:09 PM

balığa bayılırım...

ama

bu konuda şanslıyım...

akdeniz kıyısında olduğum için.

bilgilere teşekkürler.

**sentaur** · 08-17-2006, 12:12 PM

sağol paylaşım için

**RoStWell** · 08-17-2006, 12:29 PM

saol..

**CaKaLBoT** · 08-17-2006, 10:48 PM

ay allahtan sevmewm balık

**crematorium** · 08-17-2006, 11:01 PM

bi midye zevkimiz vARdı odamı biticek şimdi

**Karizmatix** · 08-18-2006, 12:56 AM

En iyisi karadadenizden balık yemek

**CaKaLBoT** · 08-18-2006, 01:16 AM

ölsem yine yerim
ı love you balık

**storm-girL** · 08-18-2006, 06:53 PM

vaLLA midyeye bayıLırım

08-16-2006, 10:54 AM	#1
ayten Daimi Üye Üyelik Tarihi: Oct 2005 Konum: cehennemin dibi Yaş: 41 Mesajlar: 550 Teşekkür Etme: 120 Thanked 157 Times in 93 Posts Üye No: 2098 İtibar Gücü: 1642 Rep Puanı : 9080 Rep Derecesi : Cinsiyet :	Balık - Midye Sevenler Dikkat BALIK - MİDYE SEVENLER DİKKAT Ölüm balıkları MARMARA'DA Marmara Denizi'ndeki balıkların sanayi atıklarıyla beslendikleri için karacaciğer kanseri ve böbrek yetmezliğine neden oldukları tespit edildi. Midyeler ise balıklardan daha tehlikeli çıktı. Marmara Denizi'nde yaşayan 3 balık türünün, karaciğer kanseri ve böbrek yetmezliği yapabilecek kadar tehlike saçtığı anlaşıldı. Marmara Üniversitesi Sağlık Eğitim Fakültesi'nden Yrd. Doç. Dr. Yaşar Keskin'in başkanlığı'nda, Birinci Ordu Gıda Müfreze Komutanlığı'nda Sorumlu Veteriner Hekim Ruhtan Baştakaya, Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Oğuz Özyaral, Yrd. Doç. Dr. Nimet Emel Lüleci ve Prof. Dr. Osman Hayran'dan oluşan ekip, 1 yıllık çalışma sonucunda çarpıcı sonuçlara ulaştı. 2005 yılında başlayıp 2006'nın ilk aylarına kadar süren 13 aylık çalışma, 20 tür balık üzerinde gerçekleşti. Balıklarda, sanayi atıklarında bulunan civa, kurşun, bakır ve kadmiyuma olan 4 ağır metale bakıldı. LÜFER TEHLİKE SINIRINDA Araştırmaya göre, Diğer tehlikeli balıklar ise ikinci sırada Bakalyoz ve üçüncü sırada Hamsi geldi. Tehlike sınırında olan balıklar ise şu şekilde sıralandı: Lüfer, Karagöz, Palamut ve Karides. Ağır metal taşıyan balıkların en büyük özelliği ise dip balıkları olması. Araştırma ekibinin başkanı Yrd. Doç. Dr. Yaşar Keskin Marmara Denizi'nde avlanıp satışa sunulan balıkların ölüm tehlikesi saçtığına dikkat çekti ve "Sanayi atıkları kontrolsüz bir şekilde doğaya bırakılmakta. Bunlar içerisinde ağır metaller deniz, göl ve barajlarda birikerek su ekosistemini etkiliyor. Bunlarla temas Eden balıkların kas ve dokularında birikmesinden dolayı insanlarda zehirlenme ve ölüm vakaları görülüyor. Bunun ilk örneği de 1950'de Japonya'da anlaşıldı" diye konuştu. Sakın midye yemeyin Yrd. Doç. Dr. Yaşar Keskin'e göre araştırmanın en çarpıcı sonucu Marmara Denizi'ndeki midyeden, hamsiden ve bakalyozdan kesinlikle yenmemesi. Midyelerde 0.5 olması gereken civa oranı 1.75 ile sınırın 3.5 katı üzerinde bulundu. Ayrıca midyede kadmiyum elementi de 1 olması gerekirken 1.122 olarak belirlendi. İncelemeye alınan 20 balık türü ise şunlar: Mezgit, Kefal, İzmarit, Barbun, Midye, Bakalyoz, Hamsi, Karagöz, Mercan, Dil, Çinekop, Sardalya, Uskumru, İstavrit, Kolyoz, Zargana, Palamut, Gümüş, Karides, Lüfer. 5 yıl sonra anlaşılır Memorial Hastanesi'nden Doç. Dr. Kenan Keskin, ağır metal almış olan balıkların tüketilmesiyle 5 yıl sonra ağır metal zehirlenmesinden ölenlerin sayısının artacağını söyledi. Keskin, taktirde başta kanser olmak üzere, "Yenilen balıklar kısa sürede değil AMA bir süre sonra büyük hastalıklara ve hatta ölümlere neden olurlar. Organ hastalıkları başta olmak üzere, karaciğer kanseri, böbrek yetmezliği, beyin hasarları, kan kanseri türlerine davetiye çıkarırlar. Civa, kurşun, kalay gibi ağır metaller yüzünden zehirlenmeler zamanla kendini gösterir. Fark edilmeden ortaya çıkar. Marmara Denizi'ndeki ağır metal içeren balıkların tüketilmesiyle çıkacak olan felaket sonuçları 5 yıl sonra görülmeye başlar" dedi. __________________ En Büyük Zafer Düşmemek Değil, Düştüğün Zaman Ayağa Yeniden Kalkabilmektir...

Bugün	#n/a
Teşekkür Botu Bot Giriş Tarihi: Ocak 2005 Yaş: 0 Mesaj : 0 Üye No: 0 Rep Power: Çok	walsman07 (08-18-2006) bu konu için teşekkür ettiler...

08-16-2006, 10:56 AM	#2
cİHAn Bağımlı Üye Üyelik Tarihi: May 2006 Konum: M e r s i n Yaş: 41 Mesajlar: 3,969 Teşekkür Etme: 705 Thanked 540 Times in 336 Posts Üye No: 14065 İtibar Gücü: 2464 Rep Puanı : 27284 Rep Derecesi : Cinsiyet :	bilgiler için sağol __________________ Fenerbahçeli Durma Tıkla Buraya!!!

08-17-2006, 12:09 PM	#3
CaKaLBoT ÇaKaL Üye Üyelik Tarihi: Jan 2006 Mesajlar: 1,791 Teşekkür Etme: 0 Thanked 88 Times in 15 Posts Üye No: 26295 İtibar Gücü: 2551 Rep Puanı : 76884 Rep Derecesi : Cinsiyet :	balığa bayılırım... ama bu konuda şanslıyım... akdeniz kıyısında olduğum için. bilgilere teşekkürler. __________________ CaKaLBot Banlanmış ve üyeliği iptal edilmiş üyelerin mesajlarını tek nickte toplayan bir bottur.

08-17-2006, 12:12 PM	#4
sentaur Daimi Üye Üyelik Tarihi: Apr 2006 Yaş: 45 Mesajlar: 762 Teşekkür Etme: 73 Thanked 467 Times in 211 Posts Üye No: 12104 İtibar Gücü: 1794 Rep Puanı : 23609 Rep Derecesi : Cinsiyet :	sağol paylaşım için __________________ Sakın bir kaplanın kuyruğundan tutmayın, tutarsanızda sakın ama sakın bırakmayın....

08-17-2006, 12:29 PM	#5
RoStWell Forum Demirbaşı Üyelik Tarihi: Dec 2005 Yaş: 38 Mesajlar: 5,215 Teşekkür Etme: 76 Thanked 3,698 Times in 908 Posts Üye No: 4324 İtibar Gücü: 4407 Rep Puanı : 193277 Rep Derecesi : Cinsiyet :	saol..

08-17-2006, 10:48 PM	#6
CaKaLBoT ÇaKaL Üye Üyelik Tarihi: Jan 2006 Mesajlar: 1,791 Teşekkür Etme: 0 Thanked 88 Times in 15 Posts Üye No: 26295 İtibar Gücü: 2551 Rep Puanı : 76884 Rep Derecesi : Cinsiyet :	ay allahtan sevmewm balık __________________ CaKaLBot Banlanmış ve üyeliği iptal edilmiş üyelerin mesajlarını tek nickte toplayan bir bottur.

08-17-2006, 11:01 PM	#7
crematorium Müstakbel Üye Üyelik Tarihi: Dec 2005 Yaş: 42 Mesajlar: 229 Teşekkür Etme: 99 Thanked 11 Times in 6 Posts Üye No: 4986 İtibar Gücü: 1481 Rep Puanı : 560 Rep Derecesi : Cinsiyet :	bi midye zevkimiz vARdı odamı biticek şimdi

08-18-2006, 12:56 AM	#8
Karizmatix Forum Müdavimi Üyelik Tarihi: Jan 2006 Konum: Uzak diyarlar Yaş: 41 Mesajlar: 2,516 Teşekkür Etme: 17 Thanked 126 Times in 56 Posts Üye No: 7388 İtibar Gücü: 2207 Rep Puanı : 28094 Rep Derecesi : Cinsiyet :	En iyisi karadadenizden balık yemek __________________ Haraket Zamanı

08-18-2006, 01:16 AM	#9
CaKaLBoT ÇaKaL Üye Üyelik Tarihi: Jan 2006 Mesajlar: 1,791 Teşekkür Etme: 0 Thanked 88 Times in 15 Posts Üye No: 26295 İtibar Gücü: 2551 Rep Puanı : 76884 Rep Derecesi : Cinsiyet :	ölsem yine yerim ı love you balık __________________ CaKaLBot Banlanmış ve üyeliği iptal edilmiş üyelerin mesajlarını tek nickte toplayan bir bottur.

08-18-2006, 06:53 PM	#10
storm-girL Geçerken Uğradım Üyelik Tarihi: Aug 2006 Yaş: 36 Mesajlar: 67 Teşekkür Etme: 0 Thanked 17 Times in 14 Posts Üye No: 17135 İtibar Gücü: 1402 Rep Puanı : 974 Rep Derecesi : Cinsiyet :	vaLLA midyeye bayıLırım __________________ <<I'm a ProbLem>>

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Balık zehirlemelerine dikkat	F.S.Mehmet1453	Revir	1	03-31-2013 03:49 PM
Midye yemek yasak	ÇaKıR-	Eskiler (Arşiv)	0	02-19-2008 08:45 PM
Midye Buğulama	The J0lly J0ckeR	Eskiler (Arşiv)	0	08-22-2007 02:06 PM
midye dolma	вσυя∂¢αη	Eskiler (Arşiv)	0	08-15-2007 10:07 PM
Midye ‘Hepatit’e davetiye çıkarıyor	Karizmatix	Eskiler (Arşiv)	1	04-01-2006 12:12 AM