www.cakal.net Forumları YabadabaDuuuee  

Geri Git   www.cakal.net Forumları YabadabaDuuuee > Forum > Eskiler (Arşiv)

Eskiler (Arşiv) Eski konular

CevaplaCevapla
 
Konu Araçları Görünüm Modları
Old 01-29-2006, 10:36 PM   #1
trecy
Daimi Üye
 
Üyelik Tarihi: Aug 2005
Konum: İstanbul
Yaş: 41
Mesajlar: 313
Teşekkür Etme: 10
Thanked 995 Times in 141 Posts
Üye No: 10
İtibar Gücü: 2013
Rep Puanı : 50067
Rep Derecesi : trecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond reputetrecy has a reputation beyond repute
Cinsiyet :
Varsayılan Günde ne kadar fındık yemeli?

Fındık enerji değerinin fındık bileşimine göre değişmekle birlikte 100 gram fındığın ortalama 634 kalorilik enerji veriyor. KTÜ'den fındık konusunda öneriler var.

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Ordu Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr.

Atilla Şimşek, fındığın enerji değerinin fındık bileşimine göre değişmekle birlikte 100 gram fındığın ortalama 634 kalorilik enerji verdiğini belirtti.

Şimşek, AA muhabirine yaptığı açıklamada, fındığın enerji değerinin fındık bileşimine göre değiştiğini ifade ederek, ''Bununla birlikte 100 gram fındık ortalama 634 kalorilik enerji vermektedir. Bu enerji değerinin, kcal/100g olmak üzere bal (330) ve pekmez (220) gibi yüksek enerjili ürünler yanında kabuklu, taze ve kurutulmuş meyvelerin enerji değerleri ile karşılaştırıldığında çok yüksek değer olduğu görülmektedir'' dedi.

ABD'de halk sağlığı üzerine yapılan çalışmalar sonucunda, kişi başına günde 4 kere kabuklu meyve tüketenlerde kroner kap rahatsızlıklarının yüzde 50 oranında azaldığının görüldüğünü ifade eden Şimşek, şöyle devam etti:

''Fındık diyeti uygulanan şeker hastalarında fındıktaki oleik asitnedeniyle kan şekeri ve kan basıncında düşüşler görülmüştür. Ayrıca kandaki trigliserit ve LDL kolesterolü seviyesinin düştüğü, HDL kolesterolün arttığı dolayısıyla da toplam kolesterolün düştüğü tespit edilmiştir. Amerikan Kalp Cemiyeti'ne göre günlük enerji ihtiyacının yüzde 30'nun yağ kaynaklı ve monoansatüre yağların da toplam enerjininyüzde 10-15'ni sağlaması, ayrıca besin uzmanlarına göre, dengeli diyetlerde enerjinin yüzde 10-15'nin proteinlerden sağlanması önerilmektedir.''

-''GÜNDE 7-8 ADET FINDIK YETERLİ''-

Yapılan araştırmalarda 100 gram fındıktaki proteinden sağlanan enerjinin toplam enerjinin yüzde 11.7'si olduğunun tespit edildiğini kaydeden Şimşek, şunları vurguladı:

''Görüldüğü üzere gerek yağdan gerek proteinden sağlanması gereken enerji ihtiyacı, 73-100 gram fındıkla rahatça sağlanabilmektedir. Ayrıca 100 gram fındık, ergin bir insanın (2800kcal/gün), enerji ihtiyacının yüzde 23'nü, ağır işlerde çalışan bir işçinin (3500 kal/gün) enerji ihtiyacının yüzde 18'ni karşılayabilir. İnsan vücudu günlük 1 gram çoklu doymamış yağ asidine ihtiyaç duyar. Ortalama yüzde 61 yağ ve bu yağın yüzde 14,9'u linoleik asit olan 1,4 gram ağırlığındaki 7-8 adet fındık, günlük esansiyel yağ asidi ihtiyacını karşılamada yeterlidir.''

Fındığa ait bilgi ve bulgular değerlendirildiğinde, akla günümüzde sıkça tartışılan, ne kadar fındık tüketmeliyiz? sorusunun geldiğini kaydeden Şimşek, şunları belirtti:

''Aslında, sorunu cevabı fındık tüketiminin alt ve üst sınırlarını belirleyen fındığın enerji değerinde ve önemli bileşenlerinden esansiyel yağ asitlerin miktarında yatmaktadır. Dolayısıyla enerji ihtiyacı yüksek gurupta yer alan emzikli anneler, sporcular, yetişkinler ve çocuklar için ortalama 73 gram fındığın doğrudan veya farklı besin maddeleri ile birlikte tüketimi faydalı iken diğer yandan kilo problemi ve orta yaş grubu üzerinde olan tüketiciler için ise günde 7-8 adet fındık, esansiyel yağ asitlerin vücuda alması ve dolayısıyla sağlıklı ve dengeli beslenme için yeterli olmaktadır.''
__________________
1: Gizli mesaj açılsın diye saçma sapan msjlar atmak(fjtogj GİBİ)
2 : sadece smiley kullanmak
3 : Boş mesaj göndermek yasaktır
BU KURALLARA UYMAYAN KİŞİLER HAKKINDA GEREKEN İŞLEM YAPILACAKTIR
trecy çevrimdışı   Alıntı ile Cevapla
CevaplaCevapla


Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir)
 

Yayınlama Kuralları
Yeni konu açamazsınız
Cevap gönderemezsiniz
Eklenti ekleyemezsiniz
Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz

Kodlama is Açık
Smilies are Açık
[IMG] code is Açık
HTML code is Kapalı


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Iyi günde, kötü günde, hastalıkta ve sağlıkta… Author41 Şiirler Ve Güzel SözLer 0 04-06-2010 02:34 AM
Baykal: 8 günde kalıcı yarar sağlanamazBaykal: 8 günde kalıcı yarar sağlanamaz TυяKѕ™ Eskiler (Arşiv) 0 03-03-2008 08:06 PM
Fındık Üreticilerine Daha Kaliteli Fındık Üretimi için Tavsiyeler TiTaN Eskiler (Arşiv) 0 07-24-2007 12:30 PM
Sıcaklarda ne yemeli, ne yapmalıyız? M@D_VIPer Eskiler (Arşiv) 2 07-11-2006 03:48 AM
Günde 9 sigara = 10 bin göğüs röntgeni çektirme işlemi kadar radyasyon... Karizmatix Eskiler (Arşiv) 3 04-30-2006 12:49 AM

Forum saati GMT +3 olarak ayarlanmıştır. Şu an saat: 02:14 PM

Yazılım: vBulletin® - Sürüm: 3.8.11   Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.