Pilav ile ilgili herşey

**styla45** · 04-30-2010, 02:14 AM

İÇ PILAV

MALZEMELER

2 bardak pirinç
1 baş soğan
10 adet tavuk ciğeri
Dolmalık fıstık, üzüm, yenibahar
3 kaşık tereyağı
Yeterince tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede yağ eritilir. İnce doğranmış soğan, yıkanıp ufak parçalara ayrılmış tavuk ciğeri ve dolmalık fıstık hafifçe çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilir. 1-2 dakika tüm malzeme tahta bir kaşıkla çevrilir. Üzerine üzümler ve 2,5 su bardağı su ilave edilir. Yemek suyunu çekinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine bir havlu örtülerek kapak kapatılır, pilavın demlenmesi sağlanır. Sıcak olarak servis yapılır.

04-30-2010, 02:14 AM	#11
styla45 Forum Kalfası Üyelik Tarihi: Aug 2005 Konum: ManisA Yaş: 39 Mesajlar: 7,074 Teşekkür Etme: 5 Thanked 16 Times in 15 Posts Üye No: 4 İtibar Gücü: 3533 Rep Puanı : 67186 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	İÇ PILAV MALZEMELER 2 bardak pirinç 1 baş soğan 10 adet tavuk ciğeri Dolmalık fıstık, üzüm, yenibahar 3 kaşık tereyağı Yeterince tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Bir tencerede yağ eritilir. İnce doğranmış soğan, yıkanıp ufak parçalara ayrılmış tavuk ciğeri ve dolmalık fıstık hafifçe çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilir. 1-2 dakika tüm malzeme tahta bir kaşıkla çevrilir. Üzerine üzümler ve 2,5 su bardağı su ilave edilir. Yemek suyunu çekinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine bir havlu örtülerek kapak kapatılır, pilavın demlenmesi sağlanır. Sıcak olarak servis yapılır.

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 5 (0 üye ve 5 misafir)