|
07-21-2007, 09:16 AM
|
#81 |
|
Forum Kalfası
 
Üyelik Tarihi: Dec 2006
Konum: Napcan!??
Mesajlar: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Thanked 78 Times in 60 Posts
Üye No: 24380
İtibar Gücü: 2850
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
  Cinsiyet : Erkek
|
Buhara pilavı
Eti, üzerini hafif geçecek kadar su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kalan suyunu ayırın. Yayvan bir tencerenin en altına haşlanan etleri dizin. Üzerine soyulmuş ve iri iri doğranmış soğanları koyun. Soğanların üzerini kapatacak şekilde karabiber serpin. Üzerine kıyılmış maydanozları koyun. Maydanozun üzerine soyulmuş ve küçük küçük doğranmış sivribiber ve rendelenmiş havucu koyun. Diğer tarafta 1 saat tuzlu suda beklettiğiniz pirinci sıvıyağda, pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Tenceredeki malzemelerin üzerine yerleştirin. Suyu ve ayırdığınız et suyunu katıp, tereyağını ekleyerek, kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak pişirin. Pilavı ateşten indirdikten sonra 1 saat dinlendirin. Büyükçe, yuvarlak bir tabağı tencerenin ağzına kapatarak ters çevirin ve servis yapın. MALZEMELER * Yarım kg. yağsız kuşbaşı et * 1 demet maydanoz * 1 adet orta boy havuç * 1 adet küçük domates * 3-4 adet sivribiber * 2 adet soğan * 2 su bardağı pirinç * 3 su bardağı nYarım su bardağı sıvıyağ * 1 buçuk çorba kaşığı tereyağı * Tuz, karabiber
__________________
Eskidendi O .
|
|
|
|
07-22-2007, 08:38 PM
|
#82 |
|
Müstakbel Üye
 
Üyelik Tarihi: Sep 2006
Yaş: 36
Mesajlar: 289
Teşekkür Etme: 60 Thanked 6 Times in 3 Posts
Üye No: 17856
İtibar Gücü: 1462
Rep Puanı : 1265
Rep Derecesi :
Cinsiyet :
|
hayrola kardeşim nedir bu plav aşkı
 ama hepsini denicem
__________________
ALEMİN DERDİ BEN OLMUŞUM, DEMEK Kİ VAKTİNDE FENA KOYMUŞUM...:wink: |
|
|
|
  |
| Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 misafir) | |
| Konu Araçları | |
| Görünüm Modları | |
|
|
Normal Mod
