Kokteyl Tarifleri

[Tilki_Andre]

BAROMETRE (Mahmut Ocakçı)
2 cl Pina Colada
2 cl Malibu
2 cl Safari
2 cl Cointreau
2 cl süt
2 cl vişne suyu
2 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağına süzülür
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

[Tilki_Andre]

Başkan (El Presidente)

İçindekiler :
Küp buz
Ufalanmış buz
2 ölçü Rom
1 ölçü rosso vermut
1/3 ölçü sek-dry vermut
1 çay kaşığı grenadine (nar şurubu)
1 dilim portakal
1 kiraz

Yapılışı : Shakerı yarısına kadar küp buz ile doldurun. Grenadine (nar şurubu), dry vermut, rosso vermut ve Rom ekleyin. İyice çalkalayın. Kırılmış buzu Old Fashioned bardağına doldurun. Portakal dilimi ve kiraz ile süsleyerek servis edin.

[Tilki_Andre]

Batidas

İçindekiler :
Kırılmış buz
2 ölçü Rom
12 cl taze iri parçalar halinde ananas
1/2 çay kaşığı toz şeker

Yapılışı : Blendera kırılmış buzu yerleştirin, içine rom, ananas parçaları ve toz şekeri ekleyin. İyice karıştırın, geniş şarap bardağında, kamış ile birlikte servis edin.

[Tilki_Andre]

BED OF ROSES (Tolga Germiyanoğlu)
5 cl votka
1 cl muz likörü
1 cl portakal likörü
1 cl grenadine
4 cl ananas suyu
4 cl portakal suyu

Shaker da buzla çalkalanır.
Collins bardağına süzülür.
Portakal dilimiyle süslenerek sunulur.

[Tilki_Andre]

Bennet Kokteyli (Bennet Cocktail)

İçindekiler :
Küp buz,
2 ölçü Cin
2/3 ölçü lime (misket limonu) suyu
1/3 ölçü şeker şurubu
1 damla bitters
(içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, lime (misket limonu) suyu, şeker şurubu ve bitteri (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) ekleyin. Çalkaladıktan sonra kokteyl bardağında servis edin.

[Tilki_Andre]

Bernardo

İçindekiler :
Küp buz
2 ölçü Cin
1/2 ölçü triple sec ya da
1/2 ölçü portakal likörü
2 çay kaşığı limon suyu
2 damla bitters (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki)

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Cin, portakal likörü, limon suyu ve bitteri (içine acı otlar da karıştırılan bir çeşit içki) ekleyin. Çalkaladıktan sonra kokteyl bardağına dökün ve üstünü limon twisti ile süsleyerek servis edin.

[Tilki_Andre]

Beyaz Bayan - White Lady

İçindekiler :
Küp buz
1/2 ölçü Cin
1/2 ölçü portakal likörü
1/2 ölçü limon suyu

Yapılışı :
Shakerı yarısına kadar buz ile doldurun. Üstüne limon suyunu dökün. Ardından portakal likörü ve Cin ekleyin. İyice çalkalayın ve süzün. Soğutulmuş kokteyl bardağında servis edin. Arzu ederseniz Old Fashioned bardakta da servis edebilirsiniz.

[Tilki_Andre]

BEYOĞLU SPECIAL (Ahmet Vural)
8 cl Bacardi rom
4 cl Malibu
4 cl limon suyu
4 cl portakal suyu
1 tatlı kaşığı şeker şurubu
1-2 damla grenadine

Shaker da buzla çalkalanır.
Stem Cocktail bardağına süzülür.
Limon dilimiyle süslenerek süzülür

[Tilki_Andre]

BİNBİR GECE (Hayrettin Gelen)
4 cl cin
2 cl konyak
2 cl vermut

Shaker de buzla çalkalanır.
Stem cocktail bardağında sunulur.

[Tilki_Andre]

BLOODY MARRY
1 cl votka
1 cl domates suyu
küçük kaşık karabiber
talaş buz

En popüler votka kokteyli.
Tadı acımtırak olmasına rağmen çok kişi tarafından tercih edilir.