Et-tavuk-hindi ve balık yemekleri

**Nǿ ŦΞДЯ™** · 04-30-2007, 12:26 AM

Yoğurtlu Kuzu Kavurma :

Malzemeler

1 Kilo kuzu kuşbaşı
4 Adet soğan
2.5 Kahve fincanı sıvıyağ
6 Adet sivri biber
1 Su bardağı sıcak su
2 Adet domates
Yarım demet maydanoz
2.5 Su bardağı yoğurt
3 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz
Üzeri için :
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber

Hazırlanışı
Sıvıyağı kızdırıp eti kavurun.
Soğanları halka halka doğrayıp ete ekleyin ve pembeleşinceye kadar sote edin.
Sivri biberleri küçük küçük doğrayıp ilave edin.
1 su bardağı su ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
Maydanozu incecik kıyın.
Etler suyunu çekip yumuşamaya başlayınca domates, maydanoz ve tuzu ilave edin.
Domatesler suyunu çekince yemeği ateşten alın.
Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
Kavurduğunuz etli karışımı servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün.
Kırmızı tozbiberi tereyağıda kızdırıp üzerine gezdirerek dökün ve sıcak olarak servis yapın.

Konu Araçları
Yazdırılabilir Sürümü Göster Sayfayı E-Postayla Gönder
Görünüm Modları
Normal Görünüme Geç Hibrit Mod Switch to Threaded Mode

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Yumurta Yemekleri	styla45	Yemek Tarifleri	33	04-30-2010 02:06 AM
Sebze yemekleri	F.S.Mehmet1453	Yemek Tarifleri	2	07-24-2009 10:25 AM
Tavuk Yemekleri	Nǿ ŦΞДЯ™	Yemek Tarifleri	191	02-15-2008 06:01 PM
Yumurta Yemekleri	Nǿ ŦΞДЯ™	Eskiler (Arşiv)	44	07-21-2007 09:09 AM
Av yemekleri	Bostandere	Eskiler (Arşiv)	0	12-22-2006 01:27 PM

04-30-2007, 12:26 AM	#1
Nǿ ŦΞДЯ™ Forum Kalfası Üyelik Tarihi: Dec 2006 Konum: Napcan!?? Mesajlar: 7,221 Teşekkür Etme: 75 Thanked 78 Times in 60 Posts Üye No: 24380 İtibar Gücü: 2873 Rep Puanı : 3451 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	Yoğurtlu Kuzu Kavurma : Malzemeler 1 Kilo kuzu kuşbaşı 4 Adet soğan 2.5 Kahve fincanı sıvıyağ 6 Adet sivri biber 1 Su bardağı sıcak su 2 Adet domates Yarım demet maydanoz 2.5 Su bardağı yoğurt 3 Diş sarımsak 1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber Tuz Üzeri için : 1 Çorba kaşığı tereyağı 1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber Hazırlanışı Sıvıyağı kızdırıp eti kavurun. Soğanları halka halka doğrayıp ete ekleyin ve pembeleşinceye kadar sote edin. Sivri biberleri küçük küçük doğrayıp ilave edin. 1 su bardağı su ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Etler suyunu çekip yumuşamaya başlayınca domates, maydanoz ve tuzu ilave edin. Domatesler suyunu çekince yemeği ateşten alın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Kavurduğunuz etli karışımı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün. Kırmızı tozbiberi tereyağıda kızdırıp üzerine gezdirerek dökün ve sıcak olarak servis yapın.

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 2 (0 üye ve 2 misafir)