Et-tavuk-hindi ve balık yemekleri

[WrAtBoY]

Pirzolalı Patates

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dk.Kaç Kişilik 4Yöntem Yarım kilo patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Adet et suyu tableti
1 Tutam maydanoz
Pirzolalar için :
Yarım kilo pirzola
2 Adet domates
1 Adet sivri biber
1 Tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

* Patatesleri soyup, yıkayın.
* Bir tencereye alın ve sıvıyağı ekleyin.
* İçine et suyu tabletini katın.
* Kısık ateşte kendi halinde kızartın.
* Ateşten indirmeden önce üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
* Sallayarak karıştırın.
* Kızgın tavada pirzolaları yağsız olarak kızartın.
* Başka bir tavada ince doğranmış domatesleri ve biberleri pişirin.
* Üzerlerine pirzolaları dizin.
* Tuz, karabiber ve kekik serpin.
* Etleri ters yüz ederek 10 dakika pişirin.