|
|
|||||||
| Yemek Tarifleri En İyi En Güzel Yemekler,İçecekler ve Dahası. |
  |
|
|
Konu Seçenekleri | Görünüm Şekli |
04-23-2007, 12:46 AM
|
#101 |
|
Forum Kalfası
 
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2788
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
  Cinsiyet : Erkek
|
...SAYGILAR,,,
Mercimek Köftesi Aslında bu tarif Hanife'nin annesine - Zekiye teyzeye- ait. Pazar günkü buluşmamız için bir orduya yetecek kadar hazırlamış.  Mercimek Köftesi  Mercimek Köftesi Malzemeler 2 su bardağı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 2 adet kuru soğan 4-5 adet yeşil biber Kırmızı biber Nane Maydanoz 1/2 demet tazelsoğan 2 yemek kaşığı biber salçası Zeytinyağı Hazırlanışı Mercimekleri içinde bir parmak su kalıncaya kadar haşla. Haşlanmış mercimeklerin içine sıcakken bulguru ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ağzını kapatıp demlenmeye bırak. Doğranan yeşil biber ve kuru soğanı zeytinyağında kavur. Kavururken biber salçasını ilave et. Kavrulduklarında maydanozları ekle. Hazılanan bu karışımı ve doğranmış taze soğanı kabaran bulgurlu mercimeğe ekle. Avuç içi büyüklüğünde köfteler yapıp servis et. |
|
|
|
04-23-2007, 12:46 AM
|
#102 |
|
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2788
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
500 gr karides, 1 küçük soğan, 1 küçük havuç, 1 ince dal pırasa, 1 kerevizin
dal ve yaprağı, 1 çay kaşığı tuz. Sos için, yarım su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı ketçap, 2 diş sarmısak, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı limon suyu, maydanoz. Karidesleri önce temizleyin. Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçapı karıştırın, bunlara sarmısağı ezerek katın. Sirke, limon suyu, kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırın. Soğuyan karidesleri önce kafalarını kopartıp kabuklarını zedelemeden soyun, tek sıra olarak yayvan bir servis tabağına dizin. Üzerine sosu dökerek sofraya getirin. Isterseniz karıştırmadan sosu ayrı bir kapta söğüş karideslerin yanında servis yapabilirsiniz Afiyet olsun |
|
|
|
|
04-23-2007, 12:46 AM
|
#103 |
|
Forum Kalfası
Kayit Tarihi: Dec 2006
Nerden: Napcan!??
Mesajlari: 7,221
Teşekkür Etme: 75 Teşekkür Edilme: 78 Teşekkür Aldığı Konusu: 60
Üye No: 24380
Rep Power: 2788
Rep Puanı : 3451
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
PİYAZ
MALZEMELER Kuru Fasülye 500gr Soğan 200gr Domates 200gr Maydanoz 1/2 bağ Yumurta 3-4 Tane Tahin 500gr Sirke 1 su bardagı Limon Suyu 1/2 su bardağı Sarımsak 1-2 diş Karabiber Tuz Kırmızı biber HAZIRLANIŞI Önceden ıslatılmış fasülyeleri yumuşayıncaya kadar kaynatın. Soğanları julien (yarım ay şeklide) doğrayın. Domatesleri mirpoix (küp küp) şekilde dograyıp, süzdüğümü fasülyelerle birlikte domatesleri ve soğanları karıştırın. Sosu için ayrı bir kaba tahini, sirkeyi ve limon suyunu döküp baharatlarla birlikte domates çorbası kıvamına gelene kadar karıstırın. Daha sonra fasülyelerin üstüne ilave edin. Üzerine dekor olarak dilimlenmiş haşlanmış yumurta ve ince kıyılmış maydonozu ilave edin... |
|
|
|
|
07-24-2009, 11:07 AM
|
#104 |
|
Aşmış Üye
Kayit Tarihi: Jun 2007
Nerden: İstanbul
Mesajlari: 50,906
Teşekkür Etme: 70 Teşekkür Edilme: 143 Teşekkür Aldığı Konusu: 89
Üye No: 43266
Rep Power: 12046
Rep Puanı : 59275
Rep Derecesi :
Cinsiyet : Erkek
|
TşkkrLer.
|
|
|
|
|
|
| Bu Konudaki Online üyeler: 2 (Üye Sayisi : 0 Ziyaretçi Sayisi : 2) | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konu Baslangic | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Sahte rakı zehirledi! | GooD aNd EvıL | Yurttan Haberler | 0 | 03-21-2009 12:58 PM |
| AB ile rakı savaşı sürüyor / 16 Ekim | KoJiRo | Eskiler (Arşiv) | 0 | 10-16-2007 07:01 PM |
| Yeni Rakı... | DAREDEVİL | Eskiler (Arşiv) | 0 | 07-07-2007 12:29 PM |
| Yeni Rakı - %90 Amerikan | sentaur | Eskiler (Arşiv) | 8 | 10-06-2006 06:00 PM |
| En minik rakı kayıp|25 şubat | jockeя | Eskiler (Arşiv) | 1 | 02-25-2006 02:46 PM |
Düz (doğrusal) 
