Tavuk Yemekleri

**Nǿ ŦΞДЯ™** · 07-15-2007, 06:17 PM

İÇ PILAVLı TAVUK

MALZEMELER

1 bütün tavuk (irice)
100 gram dolmalık fıstık
100 gram dolmalık üzüm
1 yemek kaşığı yenibahar
1 adet soğan
Yeterince tuz, karabiber
2 kaşık tereyağı
2 su bardağı pirinç

HAZIRLANIŞI

Bir tencereye yağ, fıstıklar, ince kıyılmış soğan konulup yağ ile beraber 1-2 dakika çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 defa çevrilir. Üzerine üzüm, yenibahar eklenir. Sadece 1 su bardağı su koyulur. Tuz ilave edilir ve pilav yarı pişmiş olarak ateşin altı kapatılır. Diğer tarafta yıkanmış, temizlenmiş tavuk ateşe dayanıklı fırın poşetine konulur. İçine ve etrafına yarı pişmiş pilav doldurulur. Poşetin ağzı kapatılır ve 200 derecede 1,5 saat kadar tavuğun üstü kızarıp pilav tavuğun suyunu çekinceye kadar kızartılır. Piştikten sonra fırından çıkartılır, poşet bir makas yardımıyla kesilerek alınır ve sıcak olarak servis yapılır.

07-15-2007, 06:17 PM	#11
Nǿ ŦΞДЯ™ Forum Kalfası Üyelik Tarihi: Dec 2006 Konum: Napcan!?? Mesajlar: 7,221 Teşekkür Etme: 75 Thanked 78 Times in 60 Posts Üye No: 24380 İtibar Gücü: 2830 Rep Puanı : 3451 Rep Derecesi : Cinsiyet : Erkek	İÇ PILAVLı TAVUK MALZEMELER 1 bütün tavuk (irice) 100 gram dolmalık fıstık 100 gram dolmalık üzüm 1 yemek kaşığı yenibahar 1 adet soğan Yeterince tuz, karabiber 2 kaşık tereyağı 2 su bardağı pirinç HAZIRLANIŞI Bir tencereye yağ, fıstıklar, ince kıyılmış soğan konulup yağ ile beraber 1-2 dakika çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 defa çevrilir. Üzerine üzüm, yenibahar eklenir. Sadece 1 su bardağı su koyulur. Tuz ilave edilir ve pilav yarı pişmiş olarak ateşin altı kapatılır. Diğer tarafta yıkanmış, temizlenmiş tavuk ateşe dayanıklı fırın poşetine konulur. İçine ve etrafına yarı pişmiş pilav doldurulur. Poşetin ağzı kapatılır ve 200 derecede 1,5 saat kadar tavuğun üstü kızarıp pilav tavuğun suyunu çekinceye kadar kızartılır. Piştikten sonra fırından çıkartılır, poşet bir makas yardımıyla kesilerek alınır ve sıcak olarak servis yapılır. __________________ Eskidendi O .

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Yumurta Yemekleri	styla45	Yemek Tarifleri	33	04-30-2010 02:06 AM
Sebze yemekleri	F.S.Mehmet1453	Yemek Tarifleri	2	07-24-2009 10:25 AM
Et-tavuk-hindi ve balık yemekleri	Nǿ ŦΞДЯ™	Yemek Tarifleri	302	02-17-2008 11:25 PM
Yumurta Yemekleri	Nǿ ŦΞДЯ™	Eskiler (Arşiv)	44	07-21-2007 09:09 AM
Av yemekleri	Bostandere	Eskiler (Arşiv)	0	12-22-2006 01:27 PM

Konuyu Görüntüleyen Aktif Kullanıcılar: 5 (0 üye ve 5 misafir)